潮汕的海石花，真正吃过的和真正会吃的人不算多！

潮汕的海石花大部分来自南澳。 很多人都见过它被做成果冻，但不知道是什么让它变成果冻的。

点击它，和你一起探索这些街头美食

这就是新鲜海石的干燥方法。 暴晒后，用淡水洗净，然后继续在阳光下暴晒5-6次，直至海石变成金黄色。

这是海石花泡水后的样子。 据说4两海石花可以制作3-4斤海石花凉粉。

海石花是一种绿色冷饮。 切成丝，加少许红薯粉和蔗糖煮熟。 凝结后，切成小条，用冷水浸泡出售。

海石花具有退热、凉肠、凉血等药用功效。 取少许红甘蓝，用开水冲泡或煮沸后加点白糖食用。

也可以将海石花直接泡在水里喝。 滑爽爽口，厚而不腻。 不仅能消暑止渴，还能防治痢疾、肠热病。 夏秋季节用它作为宴会结束时的甜点，也可用来醒酒。

通常当你看到有人在街上卖它时，它看起来像这样。 从大盆里舀出来，里面有海石花冻和一些甜水，甜甜爽口。

偶尔你会看到这样的东西，做成土豆面的样子，不加汤，撒点糖粉就可以吃了。 味道是一样的，只是吃法不一样。

是不是看起来很诱人呢？ 你想来一碗吗？ 可清热解毒，还可用于美容护肤。 因为含有丰富的胶体，所以对女生的皮肤非常有好处。 在这种天气里，吃它会让你的皮肤变得滋润。

接下来小编就分享一个炼乳西米和海石花的制作方法。 做法很简单~

洗草，因为是海藻，难免会有细沙，洗吧，洗吧！ ！ ！

这是洗过的草，现在可以装盆了。

为了方便，我用了一个网袋，里面装满了草，还装了半盆水。

啦啦啦啦！ 配角登场！ 加一些白醋。 不需要太多，大概10毫升就够了。

开始煮，用高压锅，大火煮沸。 高压锅发出声音后，转小火煮10分钟。 关。 这就是煮开水的样子。

然后。 倒掉水并放在一边。 继续第二次煮草。 不需要加醋，只需加水继续煮即可。 用大火煮沸，然后小火煮10分钟！ 一共煮了三遍。 最后将三杯开水混合在一起。 倒入碗中并冷却。 这是刚才用草煮出来的东西~

大约两到三个小时后就会凝固。 您可以将其放入冰箱冷藏。 凝固后，用保鲜膜包裹碗。 然后将其放入冰箱。 感觉会更清爽~

想怎么吃就怎么吃。 这里添加了西米和炼乳。 冷藏后味道更佳。 你还在犹豫什么？ 来一碗吧！ ！ ！

传统的吃法是加一勺糖水，吃起来甜甜的。 清凉的海石花从嘴唇、舌尖滑到喉咙，一路“滑”进胃里，就像洗了冷水澡一样清爽。 在没有空调的年代，一碗海石花就能解暑。