你的咖啡研磨机里没有蟑螂，谁还知道？

本文首发于微信公众号，作者：西哥，原文如下：

许多人每天都需要一杯咖啡来提神。 我们办公室有很多同事喜欢喝咖啡。 直到有一天，我和同事去买外卖。 当我看到她刚端来的咖啡时，我忍不住说道：

“事实上，你的咖啡里可能有……蟑螂。”

然后就没有了。 同事们不再约我一起叫外卖了。

但咖啡里有蟑螂这件事可不是我刚才说的。 这是英国国家医疗服务体系（NHS）的医生卡兰·拉吉（Karan Raj）说的。

图片来源：网络咖啡烘焙，加了蟑螂更香

卡兰·拉杰表示，预磨咖啡中可能存在蟑螂。 如果您的咖啡是现磨的，则出现蟑螂的可能性较小。

大多数预磨咖啡粉是直接用仓库中储存的咖啡豆磨碎的。 仔细想想，都是存放在仓库里的。 如果管理不好，里面有蟑螂、大虫子等都是正常的。

而且，蟑螂和咖啡豆的颜色几乎是一样的，你环顾四周也找不到它们。

都磨成粉末了，谁知道这里有蟑螂？ 图片来源：

你可能会说，是的，是的。 如果蟑螂被挑出来而不是与咖啡豆一起磨碎，那是可以接受的。

但问题就在这里。 现有的咖啡加工技术无法将蟑螂和咖啡豆完全分离。 此外，美国食品和药物管理局（FDA）和英国药品和保健品监管局（MHRA）都声称食品中允许存在一定数量的细菌，只要不超过一定的百分比。

早上喝杯咖啡让你精神振奋吗？ 也有可能是你被蟑螂吵醒了。 图片来源：portumen Shutterstock

美国食品缺陷水平手册指出，平均约 10% 的生咖啡豆受到昆虫侵染或霉菌损坏。

男孩，这仍然是合法的蟑螂。

这些数据听起来可能令人困惑，但我们来看看昆虫控制公司 Terro 在《赫芬顿邮报》上发布的数据。 “在最坏的情况下，你每年可以在咖啡中摄入 136,080 个蟑螂碎片。”

这个怎么样？ 这次有图吗？

巧克力像蟑螂一样光滑

你以为就到这里了吗？ 让我告诉你另一个坏消息：

你吃的巧克力里也可能有蟑螂！ ！

美国FDA对巧克力中异物的规定是： 取6个100克样品进行检查。 每个样品的昆虫碎片平均数小于60个，且每个样品不超过90个，则视为合格； 如果每个样品的平均昆虫碎片数为 样品中小鼠毛发不超过 1 根，并且每个样品不超过 3 根毛发，则认为合格。

这意味着，无论你吃的巧克力有多高档，都可能含有几根蟑螂腿或几根老鼠毛。

那我们就来看看巧克力的制作过程，看看蟑螂是什么时候爬进巧克力里的。 反正我们都吃过了，一定要明白！

巧克力的主要成分是可可豆，可可豆隐藏在可可树的果实中。 当果实成熟时，农民会将果肉全部取出，将果肉和可可豆一起发酵，然后在阳光下晒干。